Artisan-chocolatier à Saint-Géry (Chastre)

Artisan-chocolatier produisant de façon artisanale des pralines, des figurines, des pâtes de fruits, du massepain, etc.

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Des pralines à Saint-Géry

Magasin de pralines à Saint-Géry

Définitivement Chocolat est un atelier-boutique situé à Saint-Géry (Brabant Wallon) produisant principalement et de manière artisanale des pralines au chocolat 100 % belge.

L’atelier fabrique aussi des truffes, du massepain, des pâtes de fruits, du nougat, des chocolats en tablettes,… dans le respect des produits nobles et naturels travaillés selon des techniques traditionnelles et authentiques.

Du chocolat au beurre de cacao

chocolat belge

Nadia Zakalnyckij est passionnée de chocolat. Elle est convaincue qu’un haut niveau de qualité ne peut s’obtenir qu’à partir de produits naturels d’origine contrôlée.

Sa formation d’artisan chocolatier et ses multiples stages lui ont appris la rigueur et la recherche de l’excellence dans un savoir-faire mêlant les pratiques traditionnelles aux techniques innovantes.

 

Pour les amateurs de pralines

Achat de pralines

Nadia Zakalnyckij réalise des pralines à l’enrobage particulièrement fin de manière à obtenir un produit de qualité supérieure. Ses pralines artisanales se distinguent des industrielles par le fait que l’enrobage de chocolat est peu épais et que donc la garniture est plus abondante. Dans un prermier temps, le chocolat croque sous la dent, ensuite c’est la découverte du fourrage qui prime et enfin, le tout se marie harmonieusement en bouche.


Un atelier de chocolat et beaucoup de passion

Une passion dévorante pour le chocolat, deux années de formation, des stages chez des artisans-chocolatiers (La Fille de Georgette, Ma Chocolatière),… tous les ingrédients étaient réunis pour que Nadia Zakalnyckij inaugure son atelier/boutique sous les meilleurs auspices et se lance dans une aventure originale : la fabrication artisanale de pralines de qualité à prix raisonnables.

Spéculoos, amaretto, vanille, noix de coco, caramel, massepain,… partez à la découverte des recettes de pralines originales patiemment élaborées par Nadia Zakalnyckij dans son atelier flambant neuf. Mais sa créativité ne s’arrête pas là. Les tablettes de chocolat à croquer voisinent avec les pâtes de fruits, les massepains, les nougats dans une joyeuse sarabande d’arômes.

 

Artisan chocolatier à Saint-Géry

petits oeufs paques

HORAIRES

Mercredi de 13h30 à 19h – Jeudi de 13h30 à 19h – Vendredi de 10 h à 12h30 et de 13h30 à 19h – Samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 19h.

Dimanche de 10h à 13h. Lundi et mardi : fermé.

Événements où vous pouvez rencontrer Définitivement Chocolat

TOUR DES CHAIS

exposition pralines chocolat

HERNAGE

Ces samedi 20 et dimanche 21 octobre 2018, se déroulera à Ernage la meuvième édition du Tour des Chais, une manifestation originale organisée par « Tour des Chais Ernage Asbl », avec la collaboration des habitants du village d’Ernage qui, cette année encore ont répondu présents et accueillent les trente et un viticulteurs provenant des grandes régions de France, mais aussi d’Italie, d’Espagne, du Portugal et de Moldavie.

Fête des vins d’Europe et des produits du terroir, le Tour des Chais permettra aux visiteurs, de parcourir les rues du village à la rencontre des vignerons et de leurs productions.

Cette manifestation sera rehaussée par la présence des géants d’Ernage. Différentes animations seront proposées aux visiteurs. (Promenade en calèche, animation musicale…)

RENDEZ-VOUS GOURMAND

rencontrer artisan chocolatier

TILLY (VILERS-LA-VILLE)

Le 8ème « Rendez-vous Gourmand » se déroule le 06 novembre entre 10 et 18 heures dans le salle du Crcs à Tilly (Villers-la-Ville).

De nombreux producteurs locaux ou plus lointains vous attendent avec leurs produits aussi variés que goûteux : fromages, charcuteries, vins de Bordeaux, du Rhône et de Bourgogne, miels, produits maraîchers, champagnes, pralines artisanales, produits du canard dont le foie gras, macarons, confitures, thés, huîtres, saumon fumé,… Vaste parking à proximité.

 

SALON DU MIEUX-ÊTRE

degustation pralines brabant wallon

CHASTRE

Ce salon regroupe des coachs et thérapeutes expérimentés dans les domaines du feng-shui traditionnel, de la kinésiologie, de la sophrologie, de la réflexologie, du reiki, du shiatsu, de l’aromathérapie, de divers massages, de la nutrition, de la géobiologie, des produits naturels, le portage bébés, etc…

Venez rencontrer des coachs spécialisés dans le bien-être en passant par les couleurs, la danse, la peinture, l’image de soi, l’art, la méditation, le tarot,..

De plus un bar à thés (ou autres) sera à votre disposition et vous pourrez participer à notre tombola grâce à votre ticket d’entrée (gratuit pour les enfants).

Vous aurez également la possibilité de participer à des conférences, des ateliers-formations ou même des moments de détente directement dans les stands !

 

MARCHÉ DE NOÊL

degustation pralines

CHASTRE

Parcourez les allées et laissez-vous emporter par l’ambiance chaleureuse des fêtes. A la Maison Communale de Chastre, les 2 et 3 décembre 2018.

Dégustez des produits du terroir, les spécialités de Noël et faites le plein de saveurs ! Huitres, foie gras, boudins aux choux, aux champignons, vin chaud et bières de Noël… ne sont que quelques exemples des délices qui s’offrent à vous.

Le marché se déroule sous chapiteau chauffé. L’ambiance sera donc idéale, à la fois conviviale et festive. Quant aux autres artisans, ils ne seront pas en reste et vous feront découvrir la gamme de leurs talents : idées cadeaux, décoration, compositions, articles de saison,…

Laissez-vous tenter par un Noël à Chastre !

MARCHÉ DE NOÊL

ballotins pralines

GRAND-LEEZ

Le Marché de Noël de Grand-Leez à lieu depuis maintenant 5 ans au Château de Petit-Leez.

Vous êtes amateur d’ambiance festive, de produitS du terroir tels que la bière, du chocolat, etc… venez visitez ce lieu magique ces 8 et 9 décembre 2018.

Parking et entrée gratuits.

MARCHÉ DE NOÊL

magasin pralines gembloux

HÉVILLERS

Informations et détails non encore disponibles.

Les produits de l'artisan-chocolatier en images